Débordant d’énergie, Charleston ne demande qu’à être votre escapade post-pandémie. Partez en voyage à la découverte de Charleston.
Après l’année que nous avons tous passée, Charleston, en Caroline du Sud, est prête à accueillir à nouveau les visiteurs. Le centre-ville de Charleston est particulièrement dynamique, avec plusieurs nouveaux hôtels et des rénovations à coups de millions de dollars de classiques du front de mer comme le HarbourView Inn, qui font du centre historique un véritable épicentre. Voici ce qui se passe dans la ville sainte cet été.
Nouveaux hôtels à découvrir
L’Emeline est un hôtel de charme situé sur Church Street, dont le décor aux tons verts et aux riches tissus invite à un long week-end de détente. Réservez une table au restaurant Frannie and the Fox, chauffé au feu de bois, pour le petit-déjeuner ou le dîner (ils ouvrent à 7 heures du matin en semaine !), et rendez-vous au Clerks Coffee Company pour le déjeuner.
L’hôtel Ryder, anciennement le King Charles Inn, a été entièrement rénové en mettant l’accent sur les programmes de restauration. Gin & Luck, la société d’hôtellerie à l’origine du bar à cocktails de New York (et des stars) Death & Co, a transformé le bar et le salon de la piscine en un lieu tout droit sorti de Miami, tout en rose flamant rose et en cocktails artisanaux.
Le restaurant autour duquel organiser un voyage
La Brasserie la Banque, une nouvelle brasserie française dans le centre-ville de Charleston, créée par Steve Palmer, un restaurateur nommé trois fois au James Beard Award, est l’une des ouvertures les plus attendues de la ville. Bien que son ouverture ait été repoussée à la mi-septembre (très probablement), l’équipe sert des steaks-frites dans le Bar Vaute souterrain du 1 Broad Street, du mardi au dimanche de 16 h à 23 h. Suivez La Banque sur Instagram pour être le premier à connaître sa date d’ouverture et à obtenir une réservation.
Little Palm, le bar de la piscine de l’hôtel Ryder dont nous venons de parler ? Il sert des boissons pour « l’équipe de natation », c’est-à-dire un groupe d’amis qui veulent partager un seau de bières, des shooters de tequila et de sangrita bien frais, et des huîtres fraîchement écaillées.
Prévoyez au moins un happy hour au bar sur le toit du Vendue, « l’hôtel d’art de Charleston », avec vue sur le quartier français. Ne manquez pas la rotation des œuvres d’art locales dans la galerie sur place.
Grâce à une révision de la législation sur les distilleries en Caroline du Sud, High Wire Distilling sert désormais, en plus des cocktails, de la bière, du vin et des snacks tels que des sandwiches pressés et des amandes au barbecue. (Son gin, ses bourbons et son seigle sont extraordinaires – le comité James Beard serait d’accord).
Le Dewberry Citrus Club et le bar de l’hôtel The Spectator, ça fait trop longtemps.
Lorsque l’International African American Museum (IAAM) fera ses débuts à Charleston en 2022, l’institution tant attendue sera surélevée par des piliers en signe de respect pour le site sur lequel elle se trouve : l’ancien Gadsden’s Wharf, où près de la moitié des Africains emprisonnés qui ont été amenés en Amérique du Nord sur des navires négriers ont débarqué aux États-Unis. Lire la suite.
Initialement prévue pour 2020, la première mondiale d’Omar, un nouvel opéra de Rhiannon Giddens, membre de la Fondation MacArthur, basé sur la vie d’Omar Ibn Said, un esclave africain musulman qui a été amené à Charleston en 1807, est maintenant prévue pour 2022, lors du festival de Spoleto. Les informations sur les billets seront disponibles au début de l’année 2022.
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