Le Cap est une ville côtière d’Afrique du Sud et la capitale législative du pays. Elle est située dans la province du Cap occidental et est l’une des destinations touristiques les plus populaires d’Afrique. Le Cap est connu pour sa beauté naturelle, avec des sites emblématiques comme la Montagne de la Table, le Cap de Bonne Espérance et les plages de Clifton et Camps Bay.
La ville est riche en histoire, avec de nombreux sites culturels et musées, notamment le District Six Museum, le Bo-Kaap Museum et le Robben Island Museum, où Nelson Mandela a été emprisonné pendant de nombreuses années. Le Cap est également connu pour son dynamisme en matière de nourriture et de boissons, avec une variété de cuisines locales et internationales, ainsi que pour sa vie nocturne animée et ses possibilités de shopping.
Avec ses paysages époustouflants, son riche patrimoine culturel et ses équipements modernes, Le Cap est une destination incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de l’Afrique du Sud.
Voyage Le Cap
Le Cap est le magnifique terrain de jeu de l’Afrique du Sud. Avec ses paysages naturels époustouflants, sa population nombreuse et culturellement diversifiée et son soleil africain éclatant, le Cap est un endroit où le temps s’écoule et où l’on savoure la vie. De temps en temps, vous aurez un aperçu décevant de l’étendue de la population de la ville vivant sous le seuil de pauvreté, et cela vous rappellera que la transition ne se fait pas du jour au lendemain. Les visiteurs ne manqueront pas de ressentir l’esprit chaleureux qui transcende toutes les difficultés historiques, et ils apprendront à apprécier la ville mère de l’Afrique du Sud.
Quelle est la meilleure période pour aller au Cap ?
Le Cap a un climat méditerranéen et c’est un endroit agréable à visiter toute l’année. En été (novembre-janvier), attendez-vous à des journées sèches et chaudes. De la fin août à la fin septembre, on assiste à l’arrivée de fleurs abondantes et colorées dans la région du Cap occidental. Février peut être chaud, mais le vent fort connu sous le nom de Cape Doctor se lève et peut rendre la mer agitée et le temps imprévisible sur Table Mountain. Le mois de mars est une période agréable pour visiter la région, lorsqu’un peu de feuillage d’automne est visible et que les journées sont ensoleillées et confortables. Si vous faites du tourisme en hiver, emportez votre parapluie et une polaire imperméable, car il est probable que vous receviez des averses pendant votre visite.
Comment se déplacer au Cap
Certaines grandes compagnies aériennes (KLM, Emirates, Virgin Atlantic et South African Airways) desservent directement le Cap depuis l’Europe, tandis que d’autres vous demanderont de faire une correspondance à Johannesburg. Prévoyez au moins deux heures pour ce transfert, afin d’avoir le temps de passer l’immigration, de récupérer vos bagages, de les vérifier à nouveau à la douane, puis d’embarquer sur votre vol intérieur pour Le Cap. L’aéroport international du Cap est situé à 20 kilomètres à l’est du centre-ville. Pour vous déplacer, vous avez le choix entre le MyCiTi Bus, les voitures de location et les taxis avec compteur. Certains taxis négocient un tarif forfaitaire, mais il faut compter entre 300 et 400 rands (entre 21 et 28 dollars) pour s’y rendre.
Bien que la plupart des Capetoniens conduisent partout, le Cap est une ville extrêmement facile à parcourir à pied. Si vous disposez de peu de temps, vous en passerez probablement la majeure partie dans le City Bowl, la partie du centre du Cap encerclée par la Montagne de la Table. Si vous avez plus de temps pour explorer, allez visiter les différentes banlieues qui entourent la ville et la péninsule du Cap. Certaines, comme Hout Bay, sont plus facilement accessibles en voiture, tandis que d’autres, comme Kalk Bay, sont accessibles en train. La plupart des magasins, hôtels et bars sont situés sur ou près de Long Street et au V&A Waterfront. La marche est généralement sans danger, mais le centre-ville peut être très calme le week-end, alors restez sur les routes principales. Le vélo est un excellent moyen de se déplacer, et des pistes cyclables dédiées sont en cours de création. Les transports publics sont généralement sûrs pendant la journée, surtout aux heures de pointe. Les taxis minibus peuvent être une expérience exiguë et décoiffante, mais ils constituent un moyen bon marché de se déplacer de la banlieue sud vers le City Bowl. Les bus Golden Arrow suivent le même itinéraire. Les trains du MetroRail circulent régulièrement et offrent un choix de tarifs – première ou troisième classe (sans différence majeure en termes de confort). Lorsque vous conduisez une voiture de location, n’oubliez pas de conduire à gauche. Les feux de signalisation fonctionnent comme les feux américains mais sont appelés « robots ». Garez votre voiture de location dans une zone sécurisée et clôturée pendant la nuit (si possible), et ne laissez jamais vos affaires ou objets de valeur visibles. Les gardiens de voitures travaillent dans la plupart des parkings et des rues, alors n’oubliez pas d’emporter de la petite monnaie pour un pourboire à votre retour (jusqu’à R10, environ 70 cents).
Activités à ne pas manquer au Cap
Il est difficile de ne pas remarquer l’importante population vivant dans la pauvreté au Cap. Les visiteurs sont naturellement curieux de savoir à quoi ressemble la vie dans un township. Bien qu’il ne soit pas recommandé de visiter un township par ses propres moyens, vous pouvez réserver des visites auprès de prestataires responsables qui emploient des habitants des townships pour guider des petits groupes lors de visites interactives et instructives. Simon’s Town, un petit port situé juste à l’extérieur du Cap, a longtemps été lié au commerce des esclaves et une visite guidée par Context Tours, partenaire d’AFAR, peut vous éclairer sur le passé sombre de cette charmante ville (et de l’Afrique du Sud).
Manger et boire au Cap
Le Cap est, sans aucun doute, la capitale culinaire de l’Afrique du Sud. Avec un mélange aussi diversifié de cultures qui s’entrechoquent dans cette ville, ce n’est pas le moment de faire un régime. Les plats internationaux classiques sont disponibles, mais ne manquez pas de goûter aux délices locaux, comme l’agneau karoo juteux, ainsi qu’aux meilleurs vins locaux d’Afrique du Sud, comme un riche pinot noir ou un chenin blanc fruité. Parmi les plats sud-africains, citons le bobotie (un plat de viande au curry, riche en œufs et en saveurs) ou le potjiekos (un ragoût de bœuf ou de légumes cuit dans une marmite en fonte sur le feu). Si vous séjournez chez des amis ou des parents, vous serez probablement invité à un braai (barbecue) et aurez l’occasion de goûter aux boerwors, qui sont de longues saucisses rondes. Pour le dessert, essayez le malva pudding (riche, collant et sucré) ou la melk tart (tarte crémeuse à la crème anglaise). Le biltong, lorsqu’il est bien fait, est le bœuf séché le plus savoureux et le plus tendre que vous ayez jamais mangé. La bière artisanale est de plus en plus populaire. Vous voudrez peut-être ramener chez vous une bouteille d’Amarula, une liqueur sucrée fabriquée à partir du fruit du marula et l’ingrédient essentiel du Springbok shooter (shot), un must pour les personnes qui visitent l’Afrique du Sud pour la première fois.
La culture au Cap
Le Cap, creuset multiculturel, est riche en événements culturels, avec des facettes allant de la politique au design en passant par le sport. Tout d’abord, découvrez comment les lois de l’apartheid ont modifié le paysage du Cap en visitant le musée du District Six, du nom de la zone où plus de 60 000 personnes ont été expulsées de force de la ville. Ensuite, prenez le ferry pour Robben Island et visitez l’établissement avec un ancien détenu pour voir où Nelson Mandela et d’autres exilés politiques célèbres ont passé leurs journées à faire des travaux pénibles dans la carrière. Promenez-vous dans le quartier de Bo Kaap, rempli de maisons colorées et imprégné de la culture des Malais du Cap (l’un des nombreux groupes ethniques que vous rencontrerez dans la ville). Encouragez l’équipe de football de l’Ajax Cape Town au stade Green Point, emblème des matchs de la Coupe du monde 2010 en Afrique du Sud. De même, assistez à un match de cricket ou de rugby sur les sites sportifs de Newlands, dans la banlieue sud.
Il se passe toujours quelque chose au Cap, même si les mois d’hiver (juin-septembre) sont plus calmes. Parmi les événements familiaux, citons le South African Navy Festival en avril, qui permet aux visiteurs de visiter gratuitement les navires de la marine sud-africaine à Simonstown, et le Hermanus Whale Festival en septembre. Deux grands événements sportifs sont le Two Oceans Marathon (week-end de Pâques) et le Cape Argus Cycle Tour (début mars). S’il est agréable d’assister à un événement comme le Good Food & Wine Show (mai), le vrai plaisir commence lorsque vous vous rendez aux festivals de la gastronomie et du vin dans les winelands. La saison des vendanges commence en février et constitue une excellente excuse pour explorer cette région pendant plusieurs jours. Parmi les festivals de musique, citons Oppikoppi (août), Rocking the Daisies (septembre-octobre), Flamjangled Tea Party (mars) et Greenpop’s ReforestFest (mai), qui durent généralement trois jours et proposent de la musique en direct et des nuits en camping. Pour les festivaliers plus expérimentés, le festival Burning Man d’Afrique du Sud, appelé Afrikaburn, se tient chaque année dans le désert du Karoo.
Conseils aux voyageurs
Le rythme de vie ralentit plus que d’habitude quelques semaines avant et après les vacances de Noël. Réservez le ferry de Robben Island longtemps à l’avance pour éviter toute déception. La montagne de la Table est moins chère en été, avec la réduction promotionnelle « demi-tarif après le coucher du soleil ». Trois vignobles suffisent pour une journée de dégustation. Si vous allez plus loin, vous risquez d’être débordé (et par débordé, nous voulons dire ivre).
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