Chiang Mai est une ville du nord de la Thaïlande et la plus grande ville de la région. Elle est connue pour son riche patrimoine culturel, sa scène artistique dynamique et sa beauté naturelle, notamment ses chaînes de montagnes, ses chutes d’eau et ses temples. Chiang Mai est une destination populaire pour les touristes, qui viennent découvrir son mélange unique de culture thaïlandaise traditionnelle et de vie urbaine moderne. La ville est également une plaque tournante pour les nomades numériques et les expatriés, qui apprécient son coût de la vie abordable et sa communauté d’expatriés florissante.
Voyage à Chiang Mai
Ancienne capitale de l’ancien royaume de Lanna, Chiang Mai a conservé ses racines traditionnelles. De ses temples à sa cuisine, vous pouvez encore découvrir les anciennes coutumes du royaume du nord. Pour les voyageurs plus aventureux, Chiang Mai offre une variété d’activités, de la formation de cornac (gardien d’éléphant) à la balançoire dans les arbres. Après vous être épuisé à explorer les nombreuses curiosités de la région, vous pourrez vous récompenser en dégustant de délicieux plats thaïlandais et des massages relaxants.
Activités à ne pas manquer à Chiang Mai
Bien que Chiang Mai soit la deuxième plus grande ville de Thaïlande, elle est très facile à parcourir à pied, en particulier la vieille ville, entourée de douves et de vestiges du mur de défense. Profitez des températures matinales plus fraîches pour vous promener dans les petites rues et visiter les anciens temples bouddhistes et les petits marchés. Montez sur la montagne jusqu’au temple Doi Suthep, dont l’emplacement a été choisi par un éléphant blanc sacré, et profitez de la vue sur la ville au coucher du soleil. N’oubliez pas de prendre un tabouret en plastique et de commander un plat thaïlandais épicé aux vendeurs ambulants qui se trouvent autour de la porte, Pratu Chiang Mai.
Manger et boire à Chiang Mai
Chiang Mai offre une grande variété de cuisines, allant de la gastronomie française au Tex-Mex. Mais la véritable expérience culinaire se déroule dans la rue, avec de nombreux chariots de nourriture proposant des aliments frais cuisinés sur place. Demandez n’importe quel plat populaire et veillez à préciser votre niveau d’épices si vous voulez garder vos papilles intactes. Les plats comme le pad krapow gai (basilic frit avec du poulet et du riz), le som tam (salade de papaye) et le khao soi (nouilles dans une soupe au curry et à la noix de coco) sont populaires. Pour une expérience plus douce, dégustez le pad thai (nouilles sautées) ou le khao pad (riz frit) dans les petits restaurants. Les végétariens peuvent commander les mêmes plats en remplaçant la viande par du tofu.
La culture à Chiang Mai
Fondée en 1296 par le roi Mengrai, Chiang Mai a une longue et remarquable histoire et est fière d’être la capitale culturelle de la Thaïlande. En tant qu’ancienne capitale du royaume Lan Na, Chiang Mai servait de point de rencontre aux marchands chinois du nord et aux autres marchands venant des royaumes rivaux du sud. Ce mélange de cultures est encore évident aujourd’hui dans la rue Wua Lai, qui est l’ancien centre des orfèvres chinois. Chiang Mai a également été occupée par des armées birmanes, ce qui se reflète dans les différents styles architecturaux des temples de la ville.
Shopping
Que vous soyez à la recherche de vêtements, de simples souvenirs ou de marchandises haut de gamme, Chiang Mai offre de nombreuses possibilités de shopping, des marchés locaux aux centres commerciaux modernes. Si vous cherchez des souvenirs ou de l’artisanat simple, flânez dans le Night Bazaar ou dans l’une des rues piétonnes du week-end. Dans la vieille ville, vous trouverez un grand choix de tailleurs qui vous prépareront des costumes et des robes sur mesure pour un prix raisonnable. Si le shopping en plein air vous donne chaud et vous énerve, promenez-vous dans l’un des centres commerciaux de Chiang Mai, qui proposent également des cinémas et d’autres activités intérieures pour toute la famille.
Informations pratiques
Chiang Mai a un climat tropical avec un temps chaud toute l’année et, grâce à son altitude, des nuits plus fraîches. La meilleure période pour voyager est entre décembre et février, lorsque la saison des pluies est terminée. Vous pouvez vous rendre à Chiang Mai en bus ou en train, mais le moyen le plus fiable et le plus rapide est l’avion. L’aéroport international de Chiang Mai est bien relié à de nombreux pays asiatiques. Un visa à l’arrivée est délivré à l’aéroport pour 30 jours, en fonction de votre nationalité. La langue est le thaï, mais la plupart des gens parlent un peu l’anglais. La monnaie est le baht thaïlandais. La Thaïlande est une monarchie constitutionnelle et le roi est vénéré. Évitez de discuter de la famille royale et soyez respectueux lorsque vous entrez dans les temples. L’électricité est de 220 volts, alors prévoyez en conséquence.
Retrouvez nos guides de voyage