La Californie est un État situé sur la côte ouest des États-Unis et est connue pour la diversité de ses paysages, son climat chaud et sa culture dynamique. Les touristes viennent en Californie pour ses plages, ses montagnes, ses déserts et ses villes, chacun offrant des expériences uniques. Dans le sud, les touristes peuvent visiter Los Angeles et découvrir l’industrie du divertissement d’Hollywood, ainsi que des plages célèbres comme Venice et Santa Monica. Dans la région centrale, les visiteurs peuvent explorer le pays du vin à Napa Valley et Sonoma, ou faire une excursion dans la ville emblématique de San Francisco. Dans la partie nord de l’État, les touristes peuvent visiter le lac Tahoe, le parc national et le parc d’État de Redwood, ainsi que la ville emblématique de San Jose. La Californie est également célèbre pour ses parcs à thème, notamment Disneyland et Universal Studios Hollywood. Avec tant de choses à voir et à faire, la Californie est une destination incontournable pour les touristes du monde entier.
Voyage en Californie
Des couchers de soleil sur les plages de SoCal aux vignes nouées de Napa, la Californie est une destination de voyage emblématique qui a quelque chose à offrir à chaque visiteur.
Les amateurs de plein air peuvent faire des randonnées parmi les séquoias, passer une journée à surfer ou faire une excursion le long des côtes californiennes sur la route 101. Ceux qui sont à la recherche d’une aventure urbaine peuvent se rendre à San Francisco, San Diego et Los Angeles pour profiter d’une vie nocturne, d’un art et d’une culture de classe mondiale. Et bien sûr, les voyageurs désireux de goûter à la cuisine de la côte ouest peuvent facilement passer une semaine (ou plus) à déguster des plats frais et culturellement variés ou à siroter du vin dans des vignobles de renommée internationale.
Quelle est la meilleure période pour aller en Californie ?
La Californie se visite à tout moment de l’année, mais le printemps (de mars à mai) et l’automne (septembre et octobre) sont généralement les meilleures périodes pour y aller. Ces deux saisons apportent des températures plus douces dans le sud de la Californie et dans les régions désertiques, tandis que l’automne est la période la plus chaude de l’année pour le nord de la Californie.
L’hiver apporte la pluie et la neige, ce qui en fait une période idéale pour visiter des régions comme Tahoe et Mammoth, où les conditions de ski et de snowboard sont optimales. Si vous êtes à la recherche de soleil, privilégiez les destinations du sud, comme San Diego, la Vallée de la Mort ou Palm Springs, pour des journées claires et agréablement chaudes .
À partir du mois de mars, une grande partie de l’État se réchauffe, laissant place à une incroyable floraison de fleurs sauvages après les pluies de l’hiver. C’est également à ce moment-là que la Californie du Sud se réchauffe, sans toutefois atteindre des températures insupportables.
De juin à août, vous trouverez des températures chaudes en journée à San Diego, L.A. et dans les zones désertiques, mais des soirées fraîches. N’attendez pas la même chose de San Francisco, dont la position au bord de la baie donne lieu à un temps frais et brumeux pendant une grande partie de l’été.
Comment se déplacer en Californie
Une voiture sera presque toujours votre meilleure option pour vous déplacer en Californie. Vous pouvez en louer une dans n’importe quel grand aéroport ou ville pour un prix compris entre 30 et 80 dollars par jour. Amtrak propose également plusieurs lignes de train à travers l’État, ce qui constitue une alternative amusante et facile à la conduite le long de la côte ou à l’intérieur des terres vers le lac Tahoe et Reno, dans le Nevada.
Les vols entre les villes ont également tendance à être rapides et peu coûteux. Par exemple, un vol de San Francisco à Los Angeles dure environ 1 heure et demie et peut coûter aussi peu que 100 dollars aller-retour, selon la période de l’année.
San Francisco est la seule partie de l’État où vous pouvez vous déplacer sans voiture grâce à un mélange de transports publics, de vélos de location, d’Ubers et de marche.
Activités à ne pas manquer en Californie
Il est presque impossible de choisir seulement quelques activités à faire dans un État aussi vaste et diversifié que la Californie, mais certaines des activités les plus emblématiques comprennent…
- Passer une journée à la plage, pour bronzer ou surfer, à San Diego ou Santa Cruz.
- Faire une randonnée parmi les séquoias à Muir Woods, au parc national de Sequoia ou au parc d’État de Redwoods.
- Admirer la scène de la plage de Venice à Los Angeles.
- Traverser à pied le Golden Gate Bridge à San Francisco
- Faire une excursion sur la 101, en ne manquant pas de s’arrêter à Big Sur.
- Déguster et découvrir la fabrication du vin dans l’une des 12 grandes régions viticoles de Californie, comme Napa, Sonoma ou Santa Barbara.
- Mangez la cuisine californienne, fraîche et axée sur les produits, influencée par les nombreuses cultures différentes qui peuplent l’État : Tacos de poisson à San Diego, cioppino et levain à San Francisco, brunch locavore sur la plage à Los Angeles, et bien d’autres choses encore…
- Fumer de l’herbe légalement
- Visiter Disneyland, avec ou sans la famille
Manger et boire en Californie
Attendez-vous à bien manger et à bien boire en Californie. En tant que « panier de fruits et légumes » des États-Unis, l’État dispose d’une abondance de fruits et légumes frais (dont beaucoup sont biologiques), ainsi que de fruits de mer et de viande d’origine locale. Au cours de votre exploration, gardez l’œil sur les spécialités locales, comme les huîtres dans la baie de Tomales, le crabe dormeur sur la côte centrale et les avocats partout.
Les voyageurs peuvent également s’attendre à trouver des plats du monde entier, en particulier dans les centres urbains comme San Diego, San Francisco et Los Angeles. Des camions de tacos coréo-mexicains aux meilleurs dim sum que vous ayez jamais mangés en dehors de la Chine, vous trouverez à la fois des fusions innovantes et des itérations classiques de cuisines internationales.
En ce qui concerne les boissons, la Californie dispose de solides scènes de bières, de cocktails et, bien sûr, de vins. Dans les centres urbains tels que L.A. et San Francisco, ainsi que dans les petites villes de l’État, les visiteurs peuvent apprécier des cocktails et des mixtures de classe mondiale dans des établissements aussi variés que des bars de quartier ou des établissements haut de gamme.
En ce qui concerne le vin, Napa attire peut-être l’attention, mais la Californie compte en fait 12 grandes régions viticoles, dont chacune vaut le détour (surtout si vous voulez éviter la foule de Napa). Les amateurs de bière apprécieront de se rendre dans l’une des brasseries les plus emblématiques de la Californie, comme Russian River, Sierra Nevada, Lagunitas et Stone Brewery, ou de s’aventurer dans certaines de ses offres les plus originales, comme les bières à base de sours de The Rare Barrel à Berkeley.
La culture en Californie
Le stéréotype de la culture californienne est peut-être celui d’une mer de surfeurs baignés de soleil dans le SoCal, mais grâce à des communautés diverses et multiculturelles, des scènes artistiques, cinématographiques, musicales et de mode dynamiques, et une histoire riche dans tout l’État, il existe de nombreuses façons d’explorer la culture en Californie.
Pour la musique, rendez-vous dans des théâtres emblématiques comme le Greek à Berkeley, en Californie, ou dans l’un des nombreux festivals de musique organisés dans l’État : Coachella, Outside Lands, Hardly Strictly Bluegrass, High Sierra Music Festival et Bottlerock, pour n’en citer que quelques-uns.
Les principaux musées sont le Getty Center, le LACMA, le MOCA et le Broad à Los Angeles, le San Francisco Museum of Modern Art (SFMOMA) et le de Young Museum à San Francisco. Les visiteurs peuvent également découvrir l’art dans le cadre de promenades artistiques mensuelles à San Diego, L.A., San Francisco et Oakland, ou en bricolant une visite des peintures murales et des œuvres d’art publiques de chaque ville.
Conseils aux voyageurs
Vous recherchez la quintessence du soleil et du surf californiens ? Dirigez-vous vers la Californie du Sud ; la partie nord de l’État est en fait fraîche et brumeuse une grande partie de l’année.
Quelle que soit la période de l’année à laquelle vous vous rendez, apportez une veste. Même s’il fait beau et ensoleillé pendant la journée, les températures peuvent baisser considérablement après le coucher du soleil et varient d’une région à l’autre, et même au sein d’une même région.
Emportez vos chaussures de randonnée et sortez. La Californie compte plus de parcs nationaux que tout autre État, ce qui permet d’explorer une nature infinie.
En ce qui concerne les régions viticoles de Californie, Napa est la plus célèbre, mais aussi la plus fréquentée ; de nombreux établissements vinicoles exigent des réservations à l’avance. Dirigez-vous vers Sonoma, Paso Robles, Santa Barbara, Mendocino ou Monterey pour une expérience de dégustation de vin plus discrète.
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