Amsterdam est la plus grande ville des Pays-Bas, située dans la partie occidentale du pays. Elle est connue pour ses canaux pittoresques, son architecture historique et sa scène culturelle dynamique. Amsterdam a une histoire riche, qui remonte au XVIIe siècle, époque où elle était un important centre de commerce et de culture. La ville abrite de nombreux musées célèbres tels que le Rijksmuseum, le musée Van Gogh et le Stedelijk Museum, ainsi que des sites célèbres comme la maison d’Anne Frank et le palais royal. Amsterdam est également connue pour sa vie nocturne animée, avec de nombreux bars et clubs situés dans le centre-ville. Amsterdam est également une ville favorable aux vélos, avec de nombreuses pistes cyclables et des sociétés de location de vélos. La ville est également célèbre pour ses politiques libérales, comme la tolérance envers la marijuana, qui peut être achetée dans les cafés de la ville.
Voyage à Amsterdam
Avec ses canaux de l’âge d’or, ses demeures du XVIIe siècle, ses musées de classe mondiale et sa contre-culture bien établie, Amsterdam est une capitale européenne à part. Si certains viennent pour les tulipes, le fromage et les moulins à vent, d’autres sont attirés par la réputation de la ville en matière de sexe facile, de drogues et de rock’n’roll. Quelle que soit la raison qui vous amène dans ce village mondial charismatique, vous serez certainement séduit par ses paysages de contes de fées, son ambiance tolérante et son héritage historique qui remonte au petit village de pêcheurs du XIIIe siècle sur la rivière Amstel, qui allait devenir une capitale internationale.
Quelle est la meilleure période pour aller à Amsterdam ?
L’hiver est peut-être froid (janvier et février étant les mois les plus froids), mais les touristes sont partis et les habitants ont repris la ville en main. Avant les vacances, sur Leidseplein et Rembrandtplein, deux des places ouvertes de la ville, apparaissent des patinoires et des stands d’oliebollen (les oliebollen sont les beignets locaux). Des lumières scintillantes décorent les ponts ; les garnitures saisonnières transforment les rues en ruelles de contes de fées. La semaine de la mode d’Amsterdam traverse la ville en janvier, attirant les créateurs de mode internationaux. Au printemps, les tulipes fleurissent, les fleurs débordent des balcons, les touristes envahissent les musées et les habitants célèbrent les jours qui rallongent. Des millions de personnes viennent visiter le Keukenhof de Lisse, un magnifique jardin de fleurs. L’été est synonyme de pique-nique au Vondelpark, à Museumplein, à Amsterdam Bos et dans tous les espaces verts de la ville. Pendant les journées « Open Garden » en juin, de nombreuses maisons sur le canal ouvrent leurs cours privées au public. Les concerts et festivals en plein air sont nombreux, les terrasses des restaurants débordent de convives et les habitants se rendent sur les plages urbaines. À l’automne, lorsque les feuilles changent de couleur, Amsterdam inaugure la saison culturelle. De nouvelles expositions ouvrent dans les galeries et les musées et la saison des opéras démarre.
Janvier : Semaine internationale de la mode d’Amsterdam Février : Festival du nouvel an chinois Mars : Semaine des restaurants d’Amsterdam Avril : Koningsdag (fête du roi, anciennement Koninginnedag ou fête de la reine) Mai : Art Amsterdam (anciennement Kunst RAI) Juin : Holland Festival, Vondelpark Open Air Theater, Taste of Amsterdam, Nuit Blanche, Open Garden Days Juillet : Amsterdam Roots Festival, Kwakoe Zomer Festival Août : Nuits d’été Robeco, Gay Pride, Grachtenfestival ; Pluk De Nacht, Sail Amsterdam, Uitmarkt Septembre : Journées des monuments ouverts, Festival du Jordaan, Semaine des restaurants d’Amsterdam Octobre : Amsterdam Dance Event, Amsterdam Marathon Novembre : Nuit des musées, Foire aux antiquités d’Amsterdam, High Times Cannabis Cup, Festival international du film documentaire, arrivée de Sinterklaas.
Comment se déplacer à Amsterdam
Amsterdam est une plaque tournante internationale pour de nombreuses compagnies aériennes. Les vols arrivent à Schiphol, qui se trouve à environ une demi-heure du centre-ville en transports en commun. Les trains arrivent à la gare centrale, où d’innombrables correspondances vers le reste des Pays-Bas et toute l’Europe sont disponibles. Les bus Eurostar ont pour terminus la gare d’Amstel. Le bateau est une option pour les voyageurs britanniques et scandinaves, via P &O North Sea Ferries, Stenaline, et Scandinavian Seaways. Les parkings en ville sont rares et chers. Si vous devez arriver en voiture, prenez le périphérique A10 pour entrer dans la ville depuis n’importe quelle grande autoroute.
Amsterdam est l’une des plus compactes des grandes villes du monde, ce qui permet de se déplacer facilement à pied ou à vélo. Un excellent système de trams et de bus GVB facilite les déplacements dans la ville et au-delà. Une ligne de métro relie Centrum à la banlieue.
Les choses à ne pas manquer à Amsterdam
Il n’y a pas de signe, pas d’agenda et pas de limites au Supperclub, où la soirée est toujours mémorable. Du Salon Neige, où vous dînerez comme un sultan, à l’urinoir gay qui fait office de fumoir, c’est un plaisir expérimental qui ne connaît pas de convention. Attendez-vous à une cuisine éclectique et à des divertissements allant du séduisant au bizarre, en passant par le vaudeville, le burlesque et le cabaret.
Manger et boire à Amsterdam
La Hollande est connue pour ses plats réconfortants et non pour sa haute cuisine. Pourtant, sa capitale rivalise avec le meilleur de l’Europe en matière de restauration, avec près de 1 500 options, des restaurants étoilés au Michelin aux cafés gays et pubs irlandais, en passant par les points d’eau historiques. Le melting-pot culinaire d’Amsterdam comprend des plats variés tels que le rijstaffel indonésien, les tapas espagnoles et les spécialités néerlandaises comme le stamppot, le bitterballen et le pannekoeken. Goûtez aux saveurs asiatiques dans le quartier chinois, près du Nieuwmarkt, ou allez dans la Haarlemmerstraat, la Utrechtsestraat ou la Reguliersdwarsstraat pour trouver des restaurants. Évitez le quartier touristique de Leidseplein. Dans la rue, essayez les frites flamandes – deux pommes de terre frites étouffées dans la mayonnaise – ou le hareng cru servi avec des cornichons et des oignons. La pizza turque est populaire, tout comme les gyros, qui reflètent les influences du Moyen-Orient. Au petit matin, achetez un kroquet ou un hamburger aux guichets à pièces de la FEBO (la chaîne néerlandaise de fast-foods automatiques), où vous verrez des habitants qui essaient de passer inaperçus en prenant un en-cas de fin de soirée. Heineken et Amstel sont les bières locales. Pour une boisson plus forte, essayez le genièvre néerlandais, qui est un gin aromatisé au genièvre.
La culture à Amsterdam
Avec la musique classique au Concertgebouw, le théâtre au Stadsschouwburg, le jazz au Bimhuis, la musique contemporaine au Muziekgebouw et le cabaret au Royal Theater Carré, la scène culturelle d’Amsterdam offre une grande variété. Parmi les lieux réputés pour la musique pop et électronique, citons Air, Melkweg, Paradiso, Sugar Factory et Escape.
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