L’Afrique du Sud est un pays situé dans la partie sud du continent africain, connu pour sa culture diversifiée et unique, sa faune et sa beauté naturelle. Parmi les principales destinations touristiques figurent Le Cap, connu pour son emblématique Table Mountain et ses plages pittoresques, la pittoresque Garden Route, le parc national Kruger, l’une des plus grandes réserves animalières d’Afrique, et Johannesburg, la plus grande ville et le centre économique du pays. Les visiteurs peuvent également découvrir le riche patrimoine culturel des communautés indigènes, telles que les Zoulous, les Xhosas et les Basothos. Parmi les autres attractions populaires, citons les vignobles de Stellenbosch et de Franschhoek, le canyon de la rivière Blyde, les plages et les possibilités d’observation des baleines le long des côtes du Cap oriental et occidental.
Voyage en Afrique du Sud
Avec sa diversité culturelle, ses paysages naturels époustouflants, ses expériences de vie sauvage et ses centres urbains dynamiques, l’Afrique du Sud est une destination de voyage qui change la vie. Ses villes cosmopolites, comme Le Cap et Johannesburg, regorgent d’art, de mode et de restaurants, ainsi que d’offres historiques qui aident les voyageurs à mieux comprendre le passé complexe du pays. Bien sûr, au Cap, il y a aussi des plages pittoresques et des randonnées, et la célèbre région des vignobles du Cap n’est qu’à une courte distance en voiture. Lors d’un safari, les visiteurs peuvent découvrir la vie sauvage de la manière la plus puissante qui soit : en s’approchant des animaux eux-mêmes.
Quelle est la meilleure période pour aller en Afrique du Sud ?
À quelques exceptions près, il n’y a pas de mauvaise période pour se rendre en Afrique du Sud. Le Cap bénéficie d’un merveilleux climat méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers frais et occasionnellement pluvieux. Trouvez un équilibre et visitez la ville pendant les saisons intermédiaires du printemps ou de l’automne, lorsque la ville n’est pas envahie par les touristes. Johannesburg, une ville intérieure située sur le plateau du Highveld, bénéficie d’un climat agréable toute l’année, bien qu’il soit particulièrement beau en mars, septembre et novembre. Durban, en revanche, a un climat subtropical chaud et humide. Évitez la saison des pluies en été et visitez la ville entre mai et septembre, lorsque le temps est moins orageux. Vous voudrez également planifier votre visite du parc national Kruger entre les mois secs de l’hiver, de juillet à septembre, lorsque le temps est meilleur, que la brousse s’éclaircit et que les animaux se rassemblent autour des points d’eau et des rivières.
De nombreux commerces en Afrique du Sud ferment entre la mi-décembre et la mi-janvier pour la période des fêtes. C’est aussi la période de l’année la plus chère pour voyager dans le pays, car les visiteurs sont en concurrence avec les locaux en vacances.
Comment se déplacer en Afrique du Sud
L’Afrique du Sud compte de nombreux aéroports internationaux, dont les plus populaires sont les suivants : O.R. Tambo International à Johannesburg (JNB), Cape Town International (CPT) et King Shaka International à Durban (DUR). Une fois dans le pays, la conduite est le moyen le plus simple de se déplacer. Les visiteurs peuvent louer des voitures dans n’importe quel aéroport international ou régional, mais il faut savoir que les Sud-Africains conduisent sur le côté gauche de la route. Lorsque vous conduisez dans les villes, n’oubliez pas d’emporter de la petite monnaie pour les gardiens de voiture (des personnes qui vous aident à trouver une place de stationnement et surveillent votre voiture jusqu’à votre retour), ainsi que pour les péages sur les routes nationales d’Afrique du Sud.
Même sans voiture, il est assez facile de se déplacer dans les zones urbaines en réservant des transferts privés par le biais de votre hébergement ou en utilisant des services de covoiturage comme Uber. Les taxis sont déconseillés aux touristes. Les deux seules lignes de train recommandées pour se déplacer en ville sont le train de banlieue Gautrain à Johannesburg et le Southern Suburbs Metro Rail au Cap. Le MyCiti Bus du Cap est également un moyen de transport courant dans le centre-ville.
Manger et boire en Afrique du Sud
- Chaque région d’Afrique du Sud est connue pour quelque chose de différent et de délicieux. Le littoral est célèbre pour ses fruits de mer, tandis que le Karoo (une vaste région semi-désertique) est réputé pour la viande locale comme l’agneau. La région du Cap propose la cuisine malaise du Cap (définie par ses currys parfumés), Johannesburg s’enorgueillit d’une multitude de restaurants shisa nyama (où la viande est cuite à la flamme), et vous ne pouvez pas quitter Durban sans goûter à la cuisine indienne caractéristique de la ville, comme les samosas ou le bunny chow (un curry copieux servi dans une miche de pain blanc évidée).
- Lors d’un safari, la tradition veut que l’on boive un sundowners (généralement une bière fraîche ou un gin tonic) tout en faisant griller des légumes, des boerewors (saucisses) et des broodjies (une version améliorée du sandwich au fromage grillé, farci de confiture, de roquette et de tout ce que vous avez sous la main). Après le repas, savourez un peu de brandy ou d’Amarula (une liqueur sucrée fabriquée à partir du fruit du marula).
- Dans la région du Cap occidental en Afrique du Sud, le sol riche en minéraux et le climat méditerranéen donnent des vins primés qui, grâce à un taux de change favorable, sont également très abordables. Ne manquez pas d’essayer le pinotage, le raisin rouge caractéristique du pays. En outre, des brasseries et distilleries artisanales apparaissent dans les zones urbaines du pays.
- Dans les restaurants d’Afrique du Sud, il est d’usage de laisser un pourboire de 10 à 15 %.
La culture en Afrique du Sud
L’Afrique du Sud d’aujourd’hui est peut-être un melting-pot dynamique, mais le pays a une longue histoire. Une visite au Cap ou à Johannesburg devrait inclure un passage au District Six Museum, à Robben Island et au musée de l’apartheid pour en savoir plus sur les difficultés qu’a connues une grande partie du pays.
Ces dernières années, l’Afrique du Sud est également devenue une plaque tournante des beaux-arts et du design. Prenez le temps de visiter des institutions de classe mondiale comme le Zeitz Museum of Contemporary Art Africa et la Norval Foundation, ainsi que des événements comme les First Thursdays in Cape Town, au cours desquels les galeries, les magasins et les restaurants de Bree Street restent ouverts tard.
Vous pouvez également planifier votre voyage autour de festivals de musique incontournables tels que l’AfrikaBurn, le festival international de jazz du Cap et le carnaval des ménestrels du Cap, un défilé annuel qui a lieu le 2 janvier et au cours duquel des milliers de personnes descendent dans les rues pour sonner la nouvelle année et assister à des concerts de groupes habillés de couleurs vives.
L’Afrique du Sud accueille tous les types de voyageurs, y compris la communauté LGBTQ. En fait, un événement populaire ici est le MCQP (ou Mother City Queer Project), une fête costumée annuelle pour célébrer les droits des homosexuels.
Les choses à ne pas manquer en Afrique du Sud
- Un voyage en Afrique du Sud ne serait pas complet sans un long déjeuner paresseux dans les Cape Winelands, suivi d’une dégustation de vins. Parmi les nombreux excellents restaurants de la région de Stellenbosch/Franschhoek, citons la Table de De Meye Wine Farm, Good to Gather à Rozendal et La Petit Colombe à Leeu Estates. Veillez à réserver à l’avance.
- Pour avoir un aperçu important de l’apartheid, de l’histoire de l’Afrique du Sud et du chemin parcouru par le pays, visitez le musée de l’apartheid à Johannesburg. Ensuite, explorez le côté contemporain de la ville dans les nombreuses galeries et restaurants du centre-ville ou du quartier de Parkhurst.
- Vous ne pouvez pas visiter l’Afrique du Sud sans faire de safari. Le parc national Kruger est la destination safari la plus populaire, mais il existe de nombreux autres parcs parmi lesquels vous pouvez choisir, comme le parc national des éléphants d’Addo dans le Cap oriental, le parc des zones humides d’iSimangaliso, le désert du Kalahari et le parc national de la côte ouest. Des hébergements pour tous les budgets sont disponibles dans la plupart des parcs.
Conseils aux voyageurs
- L’Afrique du Sud compte 11 langues officielles, mais l’anglais est largement répandu. La monnaie est le rand sud-africain, le voltage standard est de 230 et les prises de courant sont de type M (avec trois broches arrondies).
- Faites de la sécurité une priorité absolue. Vous n’avez pas besoin d’avoir peur, mais soyez vigilant : Ne laissez pas votre téléphone sur la table et n’accrochez pas votre sac sur le dossier de votre chaise. Si vous louez une voiture, gardez vos fenêtres fermées, et si vous marchez seul dans la rue, soyez vigilant.
- Si vous passez par l’aéroport O.R. Tambo de Johannesburg, veillez à verrouiller vos bagages. Il n’est pas rare que des objets disparaissent.
- Prévoyez quelques jours à Johannesburg. Beaucoup de gens sautent la plus grande ville d’Afrique du Sud pour passer plus de temps au Cap, mais Johannesburg est l’une des villes les plus passionnantes d’Afrique. Elle est un peu grincheuse, mais il y a tant de culture à voir.
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